Validación de vida útil
Ensayos en un laboratorio independiente de Riga desde 2003.
Conservamos las muestras en condiciones definidas, incluida una temperatura fijada, hasta completar el plan de ensayos.
- Almacenamiento
- −18…30 °C
Por qué validar la vida útil
Los microorganismos son una de las principales causas del deterioro de los productos.
Los alimentos son una fuente rica de nutrientes. En ese medio los microorganismos crecen y se multiplican bien incluso a baja temperatura, por lo que el producto a menudo pierde sabor y olor, cambia de color y aspecto, y su inocuidad se vuelve dudosa.
La calidad del producto y la estabilidad de sus propiedades dependen también de factores fisicoquímicos, como la actividad de agua del producto, que favorece o, al contrario, impide el desarrollo de determinados microorganismos, y de otros factores.
Los ensayos permiten comprobar si los parámetros microbiológicos se cumplen al final de la vida útil; en esos casos la evaluación organoléptica es decisiva. A veces se utilizan métodos de microbiología predictiva para estimar empíricamente la vida útil, pero una vida útil fijada así debería verificarse con el tiempo mediante análisis microbiológicos.
¿Cómo funciona?
Para fundamentar y validar la vida útil de un producto, ofrecemos:
-
Plan
Junto con usted elaboramos el plan del estudio de vida útil, eligiendo los análisis y los tiempos de ensayo más adecuados según sus preferencias y presupuesto.
-
Almacenamiento
Conservamos las muestras en las condiciones adecuadas, incluidas temperaturas fijadas, hasta completar el plan de ensayos.
Temperaturas de almacenamiento
- −18 °C
- 2…6 °C
- 22 °C
- 25 °C
- 30 °C
-
Informe
Elaboramos el informe de ensayo y, si lo solicita, una explicación de los resultados con una evaluación de conformidad.
Cómo entregar las muestras
Descargar el formulario de solicitud DOCX, 53 KB, en letón-
Traiga la muestra
Čiekurkalna 1. līnija 11, Riga, 4.ª planta. Días laborables de 8:30 a 16:00, sin pausa.
-
Solicite la toma de muestras
La toma de muestras y el transporte en los países bálticos también pueden solicitarse a nuestros representantes regionales: [email protected]
-
Fuera del horario
Es posible realizar ensayos fuera del horario laboral previo acuerdo.
Otras áreas
Todos los servicios-
Análisis de agua
27 métodos, 1-3 días
-
Análisis de aguas residuales
7 métodos, 1-5 días
-
Análisis de alimentos y piensos
26 métodos, 1-15 días
-
Microbiología para mataderos
4 métodos, 1-8 días
-
Análisis de productos farmacéuticos
9 métodos, 4-10 días
-
Análisis de fertilizantes
3 métodos, 1-8 días
-
Análisis de superficies
12 métodos, 1-10 días
-
Microbiología de cosméticos
7 métodos, 3-45 días
-
Análisis de aire
2 métodos, 3-5 días
Póngase en contacto
Pregunte por ensayos, toma de muestras o precios. Cuéntenos qué necesita y le responderemos.
O llame al +371 26 418 855